有限会社牛勝／牛勝羽咋本店 石川県羽咋市川原町テ27-3 〒925-0033 TEL 0767・22・0029 FAX 0767・22・8429
荒挽き肉を加えない、なめらか絹挽きソーセージ。本格ドイツ製法の「エマルジョン」の醍醐味が味わえる！
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ソーセージ
パリリとかじれば肉汁がほとばしる！手づくりならでは、能登豚の旨みが満喫できる定番ソーセージ！
地元羽咋産の唐辛子がたまらなく刺激的！ピリ辛＆旨味の大人ソーセージに、ビールがどんどん進みます。
爽やかな大地の風を感じて！数種のハーブと能登育ちのブランド豚のハーモニーは、五感を満たす優しい味わい。
ノースモークならではの優しい味わいを楽しんで！南ドイツの伝統の白ソーセージを“のまま風”で。
知っている人は知っている「純鶏」の味わい！噛めば噛むほど旨みがふくらむ、“のまま”の秘密のソーセージ。
能登産トマトと“のまま”が出逢うと、こんなにフルーティな一品に！見た目も味もキュート＆フレッシュ。
季節商品
これぞ本物のベーコン！選びぬいた能登豚バラ肉を時間をかけて仕込むので、旨みも香りもひと味違う。
ハム＆ベーコン
惜しまぬ時間と手間ひまが、上質の能登豚をさらにおいしく安全に！肉の旨みと脂の甘みが溶けあう逸品ハム。
ビール好きにはたまらない！黒こしょうとガーリックがガツンと効いた、ちょっと太めな豚の腸のソーセージ。
“のまま”がイチ押しする秘密の美食材「純鶏」をスモークした、お酒のおつまみの決定版！
調理品
まったり濃厚なテイストがワインと好相性！ホームパーティで大活躍するお手軽なスグレモノ。
ビーフとはひと味違う存在感！噛むほどに深まる肉味と芳しいブナの燻し香が、くつろぎの時間をさらに豊かに。
“のまま”の味わいのエッセンスを詰め合わせた小さなギフトボックス。手土産にもぴったり。
ギフト詰合せ
ひたすらまじめに手づくりを追求する“のまま”の代表的ハム・ソーセージを、一箱にまとめました。
ハム・ソーセージからオリジナルの調理品まで、“のまま”のアイテムを贅沢に詰め合わせました。
とんがらない、ほどよい辛味と酸味がソーセージをさらにおいしく。有機栽培のマスタードシード入り。
脂を落としてヘルシーに！牛赤身肉の味わいが堪能できる、クセになりそうな“のまま流”コーンビーフ。
ほっくほくの名物サツマイモを混ぜ込んで！能登豚と能登金時、半島のめぐみのおいしいデュエット。
能登豚のとろける甘みと旨みのハーモニー！本物の味をとことん楽しみたい方のための、贅沢ブロック。
ブナの燻製香をまとった食べやすい能登豚レバー！鉄分やビタミン豊富、レバーが苦手な方もぜひお試しを。
