爽やかなハーブの香りがあふれ出す、女性に人気のソーセージ。選りすぐった能登豚は、雑味が出ないように汚れや血管を細かく取り除いて下処理。能登・珠洲産の天然塩(海水塩)やマジョラム、パセリなど数種のハーブを混ぜ込み、天然羊腸に詰めてスモークしました。ハーブの香りや肉本来の風味をたっぷり味わっていただけるように、脂も塩分も少し控えめに。熱を加えると、ブナの燻製香の中からハーブの香りが色とりどりに立ち上り、五感を心地よく刺激してくれます。
【オススメの食べ方】
優しくボイルして/根菜と一緒にポトフで
【原材料】
豚肉(石川県産)/塩(石川県産)/香辛料、ハーブ、リン酸塩(Na、K)/酸化防止剤(ビタミンC)/発色剤(亜硝酸Na)
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