純鶏スモークチキン

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「純鶏」（メスの親鶏）の奥深い味わいがたまらない、“のまま”の自信作。肉の軟らかい若鶏とは対照的に歯ごたえのあるメスの親鳥は、知る人ぞ知る魅力の食材。“のまま”では、このおいしくて安心・安全な鶏肉を養鶏場から直接仕入れ、能登・珠洲産の天然塩（海水塩）で3日3晩塩漬けしたのち、醤油で香ばしく風味づけしてからスモークしています。噛めば噛むほど旨みが弾み、本来の鶏肉の醍醐味が堪能できる一品は、“のまま”にしかない秘密の味わいです。

【オススメの食べ方】
そのままお酒のお供に／軽くあぶって

【原材料】
鶏肉（国産）／塩（石川県産）／醤油、砂糖、香辛料、リン酸塩（Ｎａ）／酸化防止剤（ビタミンＣ）／発色剤（亜硝酸Ｎａ）（原材料の一部に小麦、大豆を含む）