ロースハムステーキ

本格派にこだわる方にぜひお召しあがりいただきたい、ハムの王様。能登豚の脂の上品な甘みとロース肉のしっとりとした食感が燻製香の中で心地よく溶けあい、豊潤な風味があふれ出します。肉の目利きが厳選した豚ロースを、ミネラル豊富な能登産天然塩（海水塩）で２週間以上塩漬け。ブナのチップで香り高くスモークしてからさらに１日寝かせて奥深い味わいを引き出しました。増量剤などはもちろん不使用、熟成の味わいを安心してお楽しみいただけます。

【オススメの食べ方】
フライパンで軽く焼いてステーキ風に

【原材料】
豚肉（石川県産）／塩（石川県産）／砂糖、リン酸塩（Ｎａ）／酸化防止剤（ビタミンＣ）／発色剤（亜硝酸Ｎａ）