コーンビーフ

国産牛の赤身肉を数日間塩漬けしたのち、長時間ボイル。フレーク状にほぐして能登・珠洲産の天然塩(海水塩)やコショウ・ナツメグなどの香辛料を混ぜ込み、ゼラチンのゼリーで固めた“のまま仕立て”のコーンビーフです。脂肪分がほどよく抜けたお肉はヘルシーな上にほろほろとした食感も心地よく、噛むほどに赤身肉の旨みが広がります。そのままでも、お料理に使っても、食卓が華やぐこと間違いなし。

【オススメの食べ方】
そのままスライスしておつまみに/パンに添えて/ポテトサラダやスクランブルエッグ、チャーハンなど料理に

【原材料】
牛肉(国産)/塩(石川県産)/香辛料、ゼラチン、酸化防止剤(ビタミンC)/発色剤(亜硝酸Na)

販売価格 880円(税80円)
型番 調理品

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