スモークレバー

能登豚の新鮮なレバーを数日間、ミネラル豊富な能登産天然塩(海水塩)で塩漬けにしたのち、網に乗せてブナのチップでスモークしました。レバーならではの深いコクや濃厚な口当たりを燻蒸香が優しく包み、レバー特有の匂いを和らげています。レバーには貧血予防に効果的な鉄分や、抗酸化作用のあるビタミンA、細胞の再生を促すビタミンBなどが豊富に含まれていて、健康や美容への効果も期待できます。

【オススメの食べ方】
そのままスライスして/サンドイッチなどに/適当な大きさに切って野菜炒めなどに/ワインやビールのお供に

【原材料】
豚レバー(国産)/塩(石川県産)/リン酸塩(Na)/酸化防止剤(ビタミンC)/発色剤(亜硝酸Na)

販売価格 429円(税39円)
型番 調理品

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