ポークジャーキー

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ビーフならぬポークで作った、味わいのある逸品ジャーキーです。能登・珠洲産のミネラル豊富な天然塩（海水塩）や金沢・大野名産の醤油で能登豚を1週間ほどじっくり漬け込んだのち、ブナのチップで香り高くスモーク。ややソフトな食感に仕上げました。一口噛むと繊維が裂け、そこから豚肉本来の旨みがじわっと口中に広がります。食べ進むにつれて肉味が深まり、手が止まらなくなりそうな…。ビール、日本酒、焼酎、ワイン、ウイスキーなど、さまざまなお酒のお供に最適。

【オススメの食べ方】
そのままで／軽くあぶって

【原材料】
豚肉（石川県産）／塩（石川県産）／醤油、砂糖、香辛料、酸化防止剤（ビタミンＣ）／発色剤（亜硝酸Ｎａ）（原材料の一部に小麦、大豆を含む）