レバーパテ

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まったりとしたコクとなめらかな口当たりはレストランの味わい。フランスパンやクラッカーによく合い、ワインとの相性もぴったり。新鮮な豚レバーをペースト。そこにボイルした豚肉やマジョラムなどのハーブも加えてさらになめらかなペースト状にし、それをカップに詰めてスチームボイル。冷やしてからゼリーをかぶせました。レバーはビタミンA・Bや鉄分などを多く含み、健康や美容への効果も期待できます。

【オススメの食べ方】
パンやクラッカーに塗ってカナッペに／トーストやサンドイッチに／クリームチーズと／パスタなどの隠し味に

【原材料】
豚肉（石川県産）／豚レバー（国産）／玉ねぎ（国産）／塩（石川県産）／香辛料、ゼラチン、ハーブ、リン酸塩（Ｎａ）／バニラフレーバー、酸化防止剤（ビタミンＣ）／発色剤（亜硝酸Ｎａ）