コーンビーフ

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国産牛の赤身肉を数日間塩漬けしたのち、長時間ボイル。フレーク状にほぐして能登・珠洲産の天然塩（海水塩）やコショウ・ナツメグなどの香辛料を混ぜ込み、ゼラチンのゼリーで固めた“のまま仕立て”のコーンビーフです。脂肪分がほどよく抜けたお肉はヘルシーな上にほろほろとした食感も心地よく、噛むほどに赤身肉の旨みが広がります。そのままでも、お料理に使っても、食卓が華やぐこと間違いなし。

【オススメの食べ方】
そのままスライスしておつまみに／パンに添えて／ポテトサラダやスクランブルエッグ、チャーハンなど料理に

【原材料】
牛肉（国産）／塩（石川県産）／香辛料、ゼラチン、酸化防止剤（ビタミンＣ）／発色剤（亜硝酸Ｎａ）